Corona – eine Chance für „Elbtopf – regional, saisonal, lecker“
2012 wurde das Catering Kontor gegründet – wie so viele Träume, die ganz groß wurden – in einer Garage! Der Weg daraus hat uns in die jetzige Produktionsküche geführt: Auf über 400 m², zentral gelegen im geschäftigen Hamburger Stadtteil Hammerbrook, in der Nähe vom Berliner Tor. Eine langjährige Erfolgstory. Heute ist das Catering Kontor unter anderem exklusiver VIP-Cateringpartner der Hamburg Towers.
Aus unserem Motto „Heimische, regionale Küche erlebbar machen“ entstand die Marke „Elbtopf“. Unsere erfahrene Küchencrew zaubert täglich mit frischen, regionalen, hochwertigen und nachhaltig angebauten Produkten leckere Speisen in unserer Produktionsküche für Sie.
Genießen können Sie unsere nährstoffreichen Mahlzeiten jetzt also auch im Büro oder zu Hause. Oder verfeinern Sie Ihre eigenen Gerichte mit bereits fertigen Saucen und Fonds.
Beim Kochen legen wir Wert auf regionale und saisonale Zutaten sowie schonende Garverfahren. Die lokale Vielfalt, die Frische der Produkte, die Qualität und die gute Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten in der Nähe tragen dazu bei, dass wir uns mit Leidenschaft dem Genuss verschrieben haben.
Die kulinarische Auswahl, die wir Ihnen bieten, ist eine Reise durch die Geschmackswelten – ohne zusätzliche künstliche Aromen und Zusatzstoffe. Ob vegan, vegetarisch oder mit unserer kalorienreduzierten Produktserie “leicht & lecker“ – bei uns bleiben keine Wünsche offen.
Ganzjährig beziehen wir unsere regionalen Produkte auch über den Grossmarkt Hamburg, welcher uns das ganze Jahr mit frischem regionalem Gemüse versorgt.
Wir achten sehr auf regionale Erzeuger und kurze Lieferwege – hier ist der Grossmarkt Hamburg mit seiner großen Vielfalt an verschiedenen Händlern der richtige Partner an unserer Seite.
Täglich kaufen wir hier früh morgens knackfrische Ware, die wir noch am selben Tag verarbeiten.
Durch die sehr gute Infrastruktur können wir unsere regionalen, qualitativ hochwertigen Gerichte für Sie nachhaltig zubereiten.
Mit immer neuen Ideen bringen wir Fisch und Fleisch, Obst und Gemüse sowie Frische und Qualität – auf hohem Niveau gekocht und zubereitet – auf Ihren Teller.
Besuchen Sie uns doch auf den Wochenmärkten in Hamburg und überzeugen Sie sich von unseren Produkten! Wir freuen uns auf Sie.
Was uns noch am Herzen liegt: wir nutzen alle Möglichkeiten unsere Überhänge an soziale Organisationen abzugeben.